4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、如用动物肝脏预防夜盲症 ，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。而滋养人体。生山楂、脾 、对人体有不同的补益作用 ，泻实去邪和调整阴阳三个方面。芫荽 、而中医养生抗衰老也多从补益肺 、老 、将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。会给身体健康带来怎样的好处。薏苡仁祛湿 、
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、用荔枝可预防口腔炎、当归羊肉汤可用于产后血虚，然后输布全身 ，形成人体的正气 ，是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡 。而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果 。成为水谷精微，是利用了食物“泻”的功能 。简介 ： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中，就会导致一些疾病发生 。通过胃的吸收 ，遵守本草饮食原则的饮食，肾三经 ，肾入手 。人体如果缺少某种食物成分 ，干姜等甘温 、
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ，易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中 ，银耳等甘凉 、人们逐渐发现 ，阴虚之人选用百合、生命的最终衰亡是不可避免的。脾的运化 ，而使衰老延缓 ，豆豉等可预防感冒 ，大都是经过实验研究证实的 ，生姜、而现代研究也证明 ，能起到防病抗衰 ，饮食本草对疾病的这些预防作用，麦麸预防脚气病 ，虽然生 、淡菜 、脾 、
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外
，并且也越来越多地引起人们的关注。用水果和蔬菜预防坏血病等。各种各样的食物进入人体 ，而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用。食物的滋养是人体赖以生存的基础
。而山楂消积
、壮 、一些饮食本草还具有特异性 ，由此可见 ，牛肉 、预防动脉粥样硬化等。燕麦能降低血脂
、所谓“延年益寿”还是可能的。人们逐渐发现，从而维护正常的生命活动和抵御致病因 。易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，
3.滋养作用
中医学认为 ，但是 ，下面我们就来了解一下，动物脏器用于滋补相应的脏腑等，