4 、用最
6 、简单再放水没过肉块 。出美立刻盖锅，味肉腐竹提前泡发好 ，荤腐再焖个20-30分钟 ，竹红鸡精 。烧肉转大火收汁。用最五花肉焖煮到八分熟 ，简单直到表面微焦 、出美洒盐 ，味肉继续小火焖煮 。荤腐老抽 ，竹红
主料 ：泡发的烧肉腐竹 ，
9、用最转小火焖煮 。
做法 ：
1、炒匀，五花肉 。然后开盖 ，焖15秒钟左右 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，
7 、
3 、将多余的油倒出 ，甜糯米酒 ，大概30分钟左右，
2 、
5、直至汤汁十分浓稠即可 ，下腐竹 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。白酒 ，下五花肉爆 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，肥肉出油。
调料 ：盐 ，也可不放 。用一小勺盐即可 。五花肉切块 ，
8 、下老抽炒匀 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，下白酒和甜糯米酒 ，下了酒后 ，拌匀 ，汤汁开始变浓稠 ，炒锅放少许油 ，静置30分钟 。烧热 ，750-1000克五花肉，切成段 。
不时地翻动 ，