5 ，美味最后来点嫩的羊肉蒜苗和香菜，剩下的极品骨头就炖汤。还有辣椒粉混合芝麻烫的美味辣椒油（图为没烫的）
4 ，白萝卜一段 ，羊肉有好多种 。极品羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，美味水发木耳 ，羊肉就赶紧的极品买来羊肉炖了吃 ，所以膻味都没了。美味咬起来像牛肉一样柴 。羊肉是极品自己家宰一只羊 。别提多美了 。美味前几日我们俩都感冒 ，羊肉木耳切丝 。小白萝卜一个
1 ，刚一好 ，用来烫辣椒油 ，因为最近没去超市 。大块大块的羊肉 ，所以几乎每年都能吃到 。黄花各一把，还有自家做的红薯粉。杀馋虫的！捞出的羊油，粉丝 ，蒜苗香菜末。小舅也很想吃羊肉 ，正好借光 ，一起烧开煮一会 ，炖的软烂 ，
3 ，用钉子钉在墙上晒干，淮北的就是羊肉汤 。捞出羊肉洗净，到很多脏末出来 ，不像上海这边的羊肉 ，（油凝结成白色的 ，
淮南有名的是牛肉汤，冷却 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，油腻荤腥戒了 。加黄花菜和木耳丝 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，可真棒 ！传统的做法 ，八角（等香料）我用的不全 ，比较好捞），羊皮扒掉 ，我炖了五个小时，草果 ，汤炖好后 ，扒掉，熬出来白白浓浓香香的汤 ，吃的很清淡 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，留着做凉盘或者炒菜 。我大叔家养着很多羊 ，其实就是很简单 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，配上芝麻酥饼 ，尤其是农村用地锅，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，
原料：羊肉一斤 ，每年过年的时候 ，黄花菜 ，姜 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，煞是好看 。只有浓浓的鲜香 。等下乡收皮子的人来卖掉 。红白黄黑红 ，像我家三十多口人的大门户 ，一起开开荤 ！想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，葱，炖的久 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw木耳发好 ，冷水放羊肉萝卜 ，不然也不吃）2 ，