13 、家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最鸡蛋 、小吃经过翻面的灌饼面皮 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋
制最11 、小吃面案抹少许油防粘，灌饼把面团横向压扁 ，家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐，制最遇热会鼓起很大的小吃气泡 。花椒盐 、灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋
8 、制最油温热下入饼皮 。小吃面皮起的变化 ，
原料 ：面粉 、平底锅放油，把面片卷起来；
4 、擀成薄饼；
7 、比平时烙饼的时候多放一点油。将面团擀成椭圆形的大片；
3、团圆；
6 、一面面皮凝固之后 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。盖上锅盖 ，静置半小时；
2、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，切成小段；
5 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，用筷子在饼边捅开一个小口 ，
做法 ：
1 、油 、
9 、
10 、生菜 。