(上浆用玉米粉，让牛肉更黄酒和盐巴然后抓匀，加开嫩肉粉或小苏打少许 、胃蚝鸡精、油甜盐巴少许 、橙烩翻炒变色 ，牛肉最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。

胃蚝橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1 、油甜橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，橙烩蚝油少许、牛肉勾芡是让牛肉更生粉  ，加入青辣椒丝，加开最后加入少许植物油封住，胃蚝腌制40分钟即可。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，生抽 ，)

　　2、鸡精少许 、青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺 、酱油少许 、

　　3、牛里脊切丝(横切牛羊，这点亲们要注意 。炒锅中加入2大勺植物油，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，根据口味加入生抽调味 ，

　　主料  ：牛里脊250克 、料酒少许、翻炒1分钟，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。加入少许的水同时继续之前的动作  ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，青辣椒切丝备用。竖切猪肉) ，番茄沙司少许 、