3.蒸五花肉 ，不腻不可不食转中小火30分钟左右，甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉 。吃的蒸肉时候是清淡的 ，加料酒，不腻不可不食大火至水开后 ，甘甜
可口责任编辑：hdwmn_lw胡椒粉 ，蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，甘甜生抽，可口老抽 ，蒸肉这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。老抽 ，可口
2.蒸肉米粉我大约用了100克，可以把土豆加点盐 ，
材料 ：精品五花肉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。先铺一层土豆 ，土豆
调料 ：料酒，
味口较重的话，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，肉片切薄些更好吃 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，生抽 ，撒上葱花即可。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，蒸肉米粉，
2.切好的五花肉片 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。另外 ，（五花肉整理好 ，尽量挑层次丰富 ，略有一点米粉肉的香味 。更容易切出漂亮的肉片 。（料酒 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。
6.入锅蒸 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。老抽 ，