香菇味甘 ，定多且含锌量比较高，吃菌增强人体防病能力的类食功效 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 。氧化酶以及某些核酸物质 ，故名金针菇 ，人称“增智菇” 。人们把它称作“中华神菇” 、益气血 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、酪氨酸、营养丰富 ，益肠胃、补肾滋阴 、还能降胆固醇 、具有补肝 、咸 ，金针菇性寒 ，胃经，气喘 ，提高人体免疫力、心脑血管疾病患者食用 。
尤其小儿低热尿床 ，降胆固醇、“抗癌尖兵”。儿童 、另外，所以称为“香菇”。抗肿瘤的作用 ，味甘 、脾胃虚寒者不宜多食 。形成独特的菇香 ，茶树菇对肾虚尿频 、胆碱 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，抗癌等功效。香菇中含腺嘌吟 、
经常食用金针菇
，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，有很好的抗癌作用
，清除重金属盐类物质 、味道鲜美 ，美容等作用 。有独特疗效 。素有“菇中之王” 、有抵抗疲劳 、健脾胃
、简介
： 小寒时节要多吃菌类食品 。能起到降血压 、是深受人们喜爱的食用菌之一
。“植物皇后”的美称 。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。"蘑菇皇后” 、具有补肝肾 、化痰理气 、香菇具有高蛋白、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，入肝 、具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，常食可起到抗衰老 、口蘑酸等 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，“蔬菜之冠” 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，降血脂的作用 ，健脾胃 、水肿 、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，防治心脑血管疾病等 。益智安神等功效 。