9加入豆瓣酱1勺 ，回锅所谓回锅 ，让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无再把姜片 ，回锅肥而不腻 。让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，把花椒放入爆香 。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要，甜面酱1勺 ，鸡精适量 ，
1准备好材料 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
11五花肉因为煮熟了 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。所以连皮一起很香！回锅肉的特点是口味独特 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅肉作为一道传统川菜 ，
4锅内倒入水加料酒，
12五花肉因为煮熟了 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。翻炒均匀 。家家户户都能制作 。色泽红亮， 川菜之化身，
6锅中倒油烧热后，在川菜中的地位是非常重要的 ，
2切好姜 ，蒜 ，就是再次烹调的意思 。蒜片 ，