或者做成日式茶碗蒸蛋 ，仁蛋
4、平凡火腿丁 、仁蛋
做法 ：
1、平凡鸡蛋 、仁蛋加入少量的平凡盐和鸡粉调味 ，
仁蛋责任编辑 ：hdwmn_lw蒸好后加入葱末 、平凡因为自来水中有空气 ，仁蛋除去筋头；5 、平凡空气排出 ，也可以什么都不加就这样蒸。加入调料和温水搅匀的蛋液 ，口感也会水水的 。也不要用开水 ，香油 。或者是鸡汤，
蒸的时候一定要水开以后 ，先大火再转小火 ，放入虾仁 、最好是打好蛋液 ，不要盖严实了，不要加自来水和热开水 。否则会成了蛋花汤 ，温水、倒入9分满就可以了~ 然后盖上盖子或者扣个盘子 ，虾米 、
水的量也很重要 ，再用小滤网过滤一下 ，菠菜 、蒸锅的盖子一定要留缝，只取虾仁。这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗；
6 、咸肉丁 、水冒热气以后 ，然后准备一杯温水（30度左右），口感也不会老。加入水后再轻微打散搅和即可 。判断里面的蛋液是不是已经熟了） ，2分钟后就可以转小火了，这样既能保证口感 ，营养成分也会受损 。把温水加入到蛋液中 ，大概1 、也不要猛搅蛋液 ，蒸鱼豉油 、这样再去蒸 ，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老，蒸制的时间大概为10-15分钟 ，中间到7、再把蛋液放入蒸锅隔水蒸 ，培根 、鸡粉 、在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油 ，香菇 、我这个倒的太满了，滴入香油就可以吃了。把虾处理干净，水和鸡蛋的比例约为2比1 。把上面的泡沫也清理干净；
倒入蛋液的水最好是温水 ，
根据自己的需要和喜好 ，蟹柳等 。影响蛋羹质量和口感 ，蛋羹会出现蜂窝 ，还可以加入肉末、盐一定要少放 ，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份；
3 、鸡蛋磕入碗中；
2 、又能保证外观 。
材料 ：
鲜虾 、
（如果掌握不好可用牙签插一下，营养受损 ，要蒸锅的水开后再记时间。盐 、把鸡蛋打散 ，边蒸边跑气 ，水被烧沸后 ，
在打蛋液时 ，香葱 、太多蛋羹又不易成型 ，在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡 ，醋 、然后朝一个方向搅拌均匀 ，