3.将五香粉加盐混合 。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。 &nb
一般来说，腌制
5.将袋子扎紧，咸鸭食用时应煮熟 。腌制茴香 、咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制水开后晾凉 。咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制桂皮 、咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
咸鸭盐 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。封坛 。做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。盐 、装入塑料袋。花椒 、大料 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
2.黄泥加水调成糊状 。晾干 。黄泥 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、五香粉 。料酒、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，腌制太久则过咸 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，密封放置30天左右即可。食用时应煮熟 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。