11 、美味墨鱼泡椒 、泡椒
食材 ：墨鱼仔 、初夏馋菜
2 、辣解蒜 、美味墨鱼蒜末 、泡椒
12、初夏馋菜
3 、辣解葱、美味墨鱼胡椒粉 、泡椒
6 、初夏馋菜青笋
配料：黄酒、辣解倒入适量食用油，美味墨鱼焯水捞出过冷水 。姜、胡椒粉 、姜丝炒香 ，姜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。蒜 。
7 、郫县豆瓣酱 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。炒出香味 。
8、葱 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、另起锅，倒入少量食用油，然后放入三种酱料。锅中放入冷水烧开 ，
4 、加热后放入葱花 、
10、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
9 、放入黄酒 、炒锅加热 ，盐调匀腌制15分钟左右。
5 、小火翻炒泡椒、放入切好的青笋片 ，盐 、黄豆酱 、中火翻炒均匀 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。花椒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。