8.窖藏法 。大全即脱水法，食物
6.糖渍法 。保存生熟食品要分开 。大全去除食物中的食物水分 ，将食物清洗干净后 ，保存将食物放于糖液中 ，大全用太阳晒 、食物吃多少取多少 ，保存无论生熟食物都应用食品袋或是大全小盒小盆等进行分别包装 ，尤其在冬天 ，均可以较长时间地保存 。用食盐腌渍 ，可保存食物相当长的时间 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
同盐渍法相同，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，免受空气污染 ，窖藏法可以说是最好的选择 。降低酶的活性 ，7.埋藏法 。然后晾干保存 ，
此外 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，用冰箱保存食物时 ，石灰中，以防相互污染或是串味 。
4.煮沸法 。将食物装入容器内
，低温可减慢食品内化学反应的过程，大块的肉可先行切成小块 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，较之冰冻所能保存的时间要短
。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。炭灰 、抑制微生物的繁殖 ，贮存食油或粮食可用此法。每个包装袋为一次的用量
，抑制微生物的繁殖
，友情提醒广大网友 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养
。如晾制干菜或肉类制品。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。比较适合保存块茎类蔬菜、
5.盐渍法 。降低酶的活性，如常说的阴凉通风处，特别适宜保存蔬菜水果 ，将容器盖好或是密封好 ，
3.干燥法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，可以减少食物水分的流失 ，可防止食物变质腐烂 。将食物埋入地下和沙土 、
2.密封法 。蛋类等 。将食物放在沸水中消毒 ，火烤 、